Şifremi Unuttum  | Üye Ol
  Reklam | Ana Sayfam Yap | Favorilerime Ekle | Tavsiye Et | Sondakika Ekle | İletişim | Yardım | 4 Online
 Şifalı Bitkiler | Tıp Sözlüğü | Terimler Sözlüğü | Hastalık Rehberi | Hesaplamalar | Hastaneler | Doktorlar | Soru - Cevap | Makaleler | Acil Ambulans
 Nöbetçi Eczaneler | Merkezler | Kan Bankası | Basın ve Medya | Sağlık Ocakları | Forumlar | İlaç Rehberi | İlaç Firmaları | Ecza Depoları | Eczaneler
 Bebek İsimleri | Araştırmalar | Ücretsiz İlanlar | Kalori Cetveli | Gebelik Rehberi | Egzersizler | Cinsel Terimler | Web Adresleri | Takvim | H. Hakları
 Ana Sayfa | Din ve Sağlık | Vücudumuz | Garip Tarih | Ne Nedir ? | Yemek Tarifleri | Beden Dili | Editörden | Alışveriş Merkezi
Ağız - Diş Sağlığı
AIDS ve Tedavisi
Alternatif Tıp
Beslenme
Beyin Cerrahisi
Cinsel Sağlık
Çocuk Sağlığı
Diğer Hastalıklar
Diyet
Doğum Kontrol
Egzersiz
Erkek Sağlığı
Estetik Cerrahi
Fizik Tedavi
Gebelik-Lohusa
Göz Sağlığı
Hepatit - Tedavisi
İç Hastalıkları
İlk Yardım
K.B.B
Kadın Hastalıkları
Kalp ve Damar
Kanser - Tedavisi
Kaplıca - İçmeler
Psikoloji - Stres
Saç ve Cilt Bakımı
Sağlık Haberleri
Sağlıklı Yaşam
Sigara ve Alkol
Tanı Testleri

Sponsor Siteler
Text Reklam Alanı
Text Reklam Alanı
Text Reklam Alanı
Text Reklam Alanı
Text Reklam Alanı
Text Reklam Alanı
Text Reklam Alanı
Text Reklam Alanı
Text Reklam Alanı
Text Reklam Alanı
Text Reklam Alanı
Text Reklam Alanı
NeOpuntia İle Zayıflayın
Diyet İle Kilo Ver
Hoodia Goordoni
Muratsoft Yazılım
Ay-Computer
Dietrine Patch
Selülit Giderici
Selülit Bandı
Labina Hosting
Slim Cream
Binbirmarka Alışveriş
Baydur Kozmetik
Naturel Eczane

Çimlenmiş patatese dikkat!
22 Nisan 2008 Salı 11:48
Çimlenmiş patatesteki ''solanin'' adlı toksin maddenin gıda zehirlenmelerine neden olabileceği bildirildi.

Erciyes Üniversitesi Öğretim Üyesi Diyetisyen Doç. Dr. Nurten Budak, havaların ısındığı bu günlerde, kış aylarında stoklanan patates ve soğanların, uygun nem ve ışık bulunca çimlenmeye başladıklarını belirtti.

Patateste çimlenmeyle ortaya çıkan yeşilimsi tabakanın insan sağlığı için son derece zararlı olduğunu bildiren Budak, şu bilgileri verdi:

''Bu yeşillenmeyle birlikte 'Solanin' adı verilen toksin madde ortaya çıkarır. Solanin içeren patatesin tüketilmesi de besin zehirlenmesine neden olur. Solanin adlı toksininin neden olduğu besin zehirlenmesi, patates tüketiminden birkaç saat sonra kendisini göstermeye başlar. Bu durumda baş dönmesi, baş ağrısı, bulantı, kusma, karın ağrısı ile ishal gibi belirtiler görülebilir. Zehirlenen kişi en yakın sağlık kuruluşuna götürülmeli.''

Patatesin, hangi ortamda saklanırsa saklansın, çok uzun süre bekletildiği zaman yapısı gereği çimlendiğine dikkati çeken Doç. Dr. Budak, özellikle havaların ısındığı bu mevsimde, patates için uygun saklama ortamları bulmanın zorlaştığını kaydetti.

Çimlenmenin neden olduğu sorunların önlenmesi için patatesin saklama süresinin kısa tutulması gerektiğini vurgulayan Budak, ''Patates ne kadar soğuk, nemsiz ve ışıksız ortamda kalırsa o kadar süre çimlenmeden kalabilir, ancak yapısı gereği bir süre sonra çimlenmeye başlar. Şartlar ne olursa olsun patates bahar aylarında çimlenmeye başlar. Herşeye rağmen çimlenen patates tüketilecekse, patatesin mutlaka çimlenen bölümleri ve yeşilimsi tabaka iyice kesilmeli, soyulan patatesten dikkatlice ayrılmalıdır'' diye konuştu.


Bu Haber Toplam : (85 Defa Okundu)


YORUMLAR Toplam (0) Adet


Tıbbi Sorumluluk Reddi / Yasal Uyarı
eXTReMe Tracker
NY
 Bu sitede yer alan yazıların tümü, bilgi edinmek isteyen ziyaretçiler için hazırlanmıştır. Bu bilgiler, hiç bir zaman hastalık ve diğer sorunlara yönelik teşhis ve tedavi amaçlı olarak kullanılmamalıdır. Yazılar, sadece yazarların bilgilerini, deneyimlerini ve fikirlerini aktarmaktadır. İçeriği başkaları tarafından doğru ve geçerli bulunmayabilir. Sitede yer alan yazı ve resimlerin kopyalanması, her türlü kullanımı ve bilgilerin uygulanması sonucu doğan hukuki, ahlaki, mesleki, sağlık ve yaşamsal sorunlar sadece bu eylemi gerçekleştiren kişilerin sorumluluğundadır. Bunlardan dolayı ortaya çıkabilecek hiç bir sorundan site ve yazarları sorumlu kılınamaz. Bkz. Tıbbı Sorumluluk Reddi. | Yayın ilkeleri
©2008 (Uzmantabip.com) Datasep İnteaktif'in Tescilli Markasıdır. / Her Hakkı Saklıdır (72 / 125.312 / 05.07.2008 )
Sizde editör olup, sitemizin gelişmesine katkıda bulunabilirsiniz. Editör olmak için burayı tıklayınız.